Zöldségekkel töltött padlizsán, mozzarellával
Hozzávalók: ozzávalók 1 személyre: # 15 dkg padlizsán # 5 dkg csiperke # 2,5 dkg zöldpaprika # 2,5 dkg paradicsom # 5 dkg mozzarella sajt # fűszerek – ízlés szerint…
vadpörkölt fűszerek
Töltött palacsinta
…1 fej fokhagyma kevés olaj fűszerek A panírozáshoz 3 tojás fűszerek liszt prézli Elkészítés A palacsintához a hozzávalókat simára keverjük és kb 10 palacsintát sütünk. A hagymát apróra vágva megdinszteljük…
Húsos torta tésztában sütve
…Darált húsos raguhoz: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 60 dkg darált hús 20 dkg füstölt tarja zsír fűszerek (só, bors, paprika, oragano, csípős pirosarany) Borsos csirkemáj raguhoz: 1 fej…
Zsiványpecsenye – ahogy Ernő készíti
…vékonyan felkarikázzuk. A húsra szórjuk a fűszerek felét, beborítjuk a vöröshagymával, ezt megszórjuk a maradék fűszer felével, ezután befedjük a burgonyakockákkal, és rászórjuk a többi fűszert is. A tetejét kicsit…
Gyümölcs leves
Hozzávalók: Végy mindenféle finom gyümölcsöt, idénytől függően, bele egy edénybe, rakhatsz bele konzervet is, annak a levét is önts bele, töltsd fel vízzel és rakd fel főni. Fűszerek ízlés szerint,…
Valami-tészta…
Hozzávalók: tészta cukkini kukoricakonzerv fokhagyma tejszín kicsi hús sonka fűszerek pici liszt sajt Elkészítés: A húst vágd fel pici cafatkákra, pulyka lenne jó tán, bár én most disznó combból csináltam….
Majoránnás marhaszelet
Hozzávalók: 4 szelet felsál vagy fehérpecsenye, ha szárazpácban volt előtte, annál jobb 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 4 szem krumpli 1,5 dl száraz fehérbor Fűszerek: őrölt bors, majoránna…
Gombás felfújt
Hozzávalók: 20 dkg vékony tészta 30-40 dkg gomba (konzerv is lehet) 15-20 dkg sajt 5 tojás kevés sütőmargarin tetszés szerinti fűszerek olaj 1 nagy hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,…
Székelykáposzta – olcsón
Hozzávalók: 50 dkg disznóhús tejföl 1 fej vöröshagyma 50 dkg savanyú káposzta fűszerek ( ételízesítő, bors, majoránna, babérlevél, paprika) olaj 2,5 dl víz Elkészítés: Olajon megpirítod a kockákra szelt hagymát,…
Mogyorós-mézes csípős csirkemell rizzsel
…dkg) 3 evőkanál szójaszósz olaj 3 evőkanál virágméz Fűszerek: 1 teáskanál fenyérfű (ázsiai citromfű) 1 csipet chili (ízlés szerint) 1 teáskanál kurkuma 1 csipet fahéj 1 csipet bors Elkészítés: A…