vajas pogácsa élesztő nélkül



Hajtogatott túrós pogácsa

…tojással és reszelt sajttal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. Tegyünk a tepsibe sütÅ‘papírt, és a forró sütÅ‘ben világosbarnára sütjük. Sütési idÅ‘ kb. 15 perc, és kb. kettÅ‘ tepsivel lesz belÅ‘le….

Medvehagymás pogácsa /tavaszi csemege/

…sajttal meghintjük. 9.180 °C-os, elÅ‘melegített sütÅ‘ben, légkeveréssel 25-30 percig sütjük, míg a pogácsák teteje szép aranyszínű nem lesz. A receptet beküldte: Bévi48 Hasonló kategóriák zsíros pogácsa élesztÅ‘ nélkül zsíros pogácsa…

Kapros-túrós pogácsa

…1-2 órát kelesztjük. Vastagabbra nyújtva apróra szaggatjuk, forró sütÅ‘ben megsütjük. A tojásfehérjét sütés elÅ‘tt a tetejére kenhetjük, de ha az oldalán lecsurog, a pogácsa leragad. Másnap, harmadnap is puha marad….

Pogácsa, ami mindig puha

…meghajtogatjuk (15 percenként nyújtjuk és hajtogatjuk, elég 3-szor). Utána kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra, késsel benégyzetrácsozzuk a tetejét. Kiszaggatjuk a pogácsákat, elhelyezzük a tepsin egymástól kb. 2 cm-re, tojássárgával megkenjük, megszórjuk…

Burgonyás pogácsa

…vagy sütÅ‘margarin 0,05 kg élesztÅ‘ 0,4 liter tej 2 db tojás Elkészítés A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és megfÅ‘zzük sós vízben. A vizet leöntjük, és burgonyanyomóval jól összetörjük. Az élesztÅ‘t…

Sajtos csúcs

…pihentetjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk úgy, hogy mindig 1 sima, 1 pedig a közepén kilyukasztott pogácsa legyen. Ezeket felvert tojással megkenjük, összeragasztjuk, és megsütjük. A krém hozzávalóit jó alaposan…

Pogácsa-szendvics

…közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tepsibe téve közepes lángon megsütjük. Addig a krémet elkészítjük, vagyis habosra keverjük a hozzávalókat, és hűtÅ‘ben tároljuk felhasználásig. A kész két pogácsa közé tesszünk a krémbÅ‘l, majd…

Gyorsan fogyó túrós pogácsa

…Ezt még kétszer megismételjük, a hajtogatások között 20 percet pihentetjük a tésztát. (Mindannyiszor kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk.) Utoljára megkenjük tojással is, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk….

Vendégváró pogácsa

…kinyútjuk és ráreszeljük a fagyos margarint. Háromszor hajtogatjuk, közben pihentetjük. Az utolsó nyújtás után közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és tepsiben hagyjuk kelni. Minél jobban megkel, annál levelesebb lesz a pogácsa….

Körözöttes pogácsa

…nyújtjuk. Aki akarja, pogácsaszaggatóval is bíbelÅ‘dhet, de – nekem 3 gyerekem van – én késsel 3×3 cm-es kockákra vágom, már a sajtot is 3×3 -as szeletekben dobom a tetejére, és…