Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg trapista sajt /5+5 dkg/
- 10 dkg sütőmargarin
- 1 dkg élesztő tejben megfuttatva pici cukorral
- 1 tojás
- 1-2 kanál tejfel
- só
- bors
- A krémhez:
- 15 dkg sütőmargarin
- 4-5 db kockasajt vagy sajtkrém
- só
- bors
- friss zöld fűszer ízlés szerint
- 2-3 kanál tejfel
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, lehetőleg este. Másnapig hűtőben tároljuk. Majd egy ujjnyira kinyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tepsibe téve közepes lángon megsütjük.
Addig a krémet elkészítjük, vagyis habosra keverjük a hozzávalókat, és hűtőben tároljuk felhasználásig. A kész két pogácsa közé tesszünk a krémből, majd oldalát reszelt sajtba forgatjuk.
Megjegyzés:
A receptet Fodor Józsefné küldte. Köszönjük!