…dkg vaj, só, bors. Elkészítés: Bazellaleves A bazellát kevés vízben megfőzzük, turmixoljuk. Vajas rántást készítünk, tejföllel felengedjük, beletesszük a bazellát, sót, borsot, majd vízzel vagy csontlével fölengedjük. A tojásfehérjét habbá…
…hozzákeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémet. A tortalapot ezzel töltjük. Másik variáció: 18 deka vaníliás porcukrot 15 deka vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverünk. 3 dl tejben 2 púpozott ek. búzadarát keményre…
Hozzávalók: 1 doboz mélyhűtött leveles vajas tészta 25 dkg makróni 20-20 dkg marha- és sertéshús, csirkemáj és húsos szalonna 2 fej vöröshagyma 10 dkg reszelt sajt 4 tojás 3 dkg…
…tüzet, és lefedve oldalanként 6-8 perc alatt megsütjük a vajas olajon fedő alatt a csirkemelleket. Ha a sütési idő végén beléjük szúrunk egy késsel, és áttetsző lé csordogál ki belőlük,…
…diót(ízlés szerint), fahéjat(ízlés szerint).Állni hagyod.Közben felteszed a tejet a főzőlapra és felmelegíted benne a teavajat(olvadjon csak!:)), hozzáadod a porcukrot(ízlés szerint), ne legyen gej, de édes legyen a tejes, vajas alap.Nos…
…tészta tetejét bevagdaljuk, és 20-30 percig pihentetjük. 3.) A rétestésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra és kb. fél cm vastagra nyújtjuk (nagyobbra, mint a vajas teszta). A vajas tésztát a közepére…
…a vöröshagymát egészben, a megtisztított és kockára vágott zöldségeket, gombát, zöldborsót. Sózzuk, borsozzuk és lassú forralással puhára főzzük. Vajas petrezselymes rántással berántjuk, forraljuk, amíg a rántás ízét elforrja. Tálalás előtt…
…újra háromba hajtjuk. Ezt kétszer kell megismételni, így lesz réteges. 6. Utoljára 4-be hajtjuk (először két oldalról a közepéig, majd félbe, ismét 20 perc pihentetés a hűtőben. 7. A vajas…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 cs. vajas leveles tészta 6 tojás 24 dkg cukor 12 dkg liszt 2 cs. vaníliás cukor 6 dl tej 4…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 3 ek. eperlekvár 30 dkg vajas vagy sütőmargarinos piskóta 50 dkg eper 1 dl tejszín csipet só 1 vaníliarúd 5…