Gombatorta
Hozzávalók: Vajastésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás, csipet só Töltelékhez: 1 kg csiperkegomba 4 tojás 15 dkg füstölt sonka 1 fej vöröshagyma 1/8 l tej 3 ek….
vajast/u00e9szta
Krémes V.
Hozzávalók: 50 dkg elÅ‘hűtött vajastészta A krémhez: 9 tojásfehérje 30 dkg cukor 4 csomag vaníliás pudigpor 1 liter víz Elkészítés: A tésztát két egyenlÅ‘ részre osztjuk, elnyújtjuk kb. 3 mm…
Tiroli almásrétes
…vágva tálaljuk. Adhatunk mellé vanilía mártást és tejszínhabot is. Tanácsok: Ez a legkedveltebb rétes, amelyet vajastésztából készítenek. Tirolban is úgy tudják, hogy az eredeti recept a magyaroktól származik. Azért nem…
Vajastáskák receptje (rendkÃvül Ãzletes)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1/2 citrom leve 6 deka cukor 2 egész tojás 20 deka vaj vagy sütÅ‘margarin 1/2 csomag sütÅ‘por 25 deka liszt 1 csomag…
Zárdakifli
…vajat 1-2 deka liszttel jól eldolgozunk s helyezzük a fenti tészta közepére, melyet azután összehajtva ismét nyújtunk és hajtunk legalább 5-6-szor, mint a vajastésztát. 10 perces pihentetés után a tésztát…
Rakott pogácsa
…tepertÅ‘s pogácsa tésztáját, rátesszük a vajastésztát, és a kettÅ‘t egyszerre kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és tojással lekenve jó meleg sütÅ‘ben kisütjük. Megjegyzés: A receptet Maródi Mihályné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tepertÅ‘s…
Tepertős pogácsa
…sóval, borssal és annyi tejföllel, amennyi szükséges, könnyű tésztát gyúrunk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük, az apróra vagdalt tepertÅ‘ negyedrészével megkenjük, és mint a vajastésztát szokás, összehajtogatjuk. A nyújtást,…
Sonkás szárzeller stangli
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajastészta, 50 dkg szárzeller, 20 dkg fÅ‘tt, füstölt sonka, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, Å‘rölt bors, mustár, 10 dkg reszelt sajt (lehetÅ‘leg parmezán). A…
Márványsajtos roló
Hozzávalók: 8 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta 20 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg márványsajt 1 tojás Só, Å‘rölt fehér bors Elkészítés: A leveles vajastésztát szobahÅ‘mérsékleten hagyjuk felengedni. A márványsajtot tormareszelÅ‘n…
Ferenc sajtos pogácsája
…hajtogatjuk, mint a vajastésztát, végül az utolsó pihentetés után kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra. Pogácsavágóval kivagdaljuk. Tojással megkenjük, belemártjuk a megmaradt reszelt sajtba, és 180 fokon szép pirosra megsütjük. Megjegyzés: A receptet…