Ribizlis vaníliaszelet
…25 dkg mascarpone 1 cs vaníliás puding 2 ek cukor 3 dl tej 15 dkg porcukor 1cs vaníliás cukor 20 dkg ribizli Tetejére tejszínhab ribizli Elkészítés A pudingot elkészítjük és…
vaníliás mascarpone krém
Csokoládés mascarponehab eperrel
…2 dl tejszín Elkészítés A lisztet a tejjel sűrűre főzzük. A vaníliás cukrot és a cukor felét belekeverjük, majd kihűtjük. A mascarponét és a maradék cukorral felvert tejszínt beleforgatjuk. A…
Csokis-epres sajttorta
…tejszínt. A krémet a torta tetejére öntjük és visszatesszük a hűtőbe. Az epres krémhez az epreket megmossuk, és a felét pürésítjük. Hozzáadjuk a mascarponét, a porcukrot, a joghurt felét és…
Epertiramisu
…egy réteg epret és egy réteg mascarponés krémet teszünk. A maradék piskótát is a likőrös lébe mártjuk, és befedjük vele a krémet. Rárakjuk a maradék epret és bevonjuk a maradék…
Mézes-meggyes kalács
…üvegtál alját kibéleljük velük. Rátesszük a meggyet, ismét egy réteg áztatott kalács, a fehér túrókrém, majd újra kalács, és végezetül a csokis krém. Lehűtve tálaljuk. Hasonló kategóriák kenyérsütőben sült kalács…
Epertiramisu
…Erre egy réteg epret és egy réteg mascarponés krémet teszünk. A maradék piskótát is a likőrös lébe mártjuk, és befedjük vele a krémet. Rárakjuk a maradék epret, és bevonjuk a…
Crema al caffé con pesche (Túrós kávékrém őszibarackkal)
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone, 6 dkg cukor, 2 dl hideg presszókávé, 15 dkg tejszín, 5 őszibarack, ostyacsövecskék, csokireszelék a díszítéshez. Elkészítés: Összekeverem a túrót, a cukrot és a kávét. Belekeverem…
Almás charlotte
…közben a forró vaníliás tejet apránként hozzáöntjük. A lábasba visszaöntjük, és felforraljuk. A zselatint kinyomkodjuk, a lábasba rakjuk, és állandóan kevergetve a forró krémben feloldjuk. Fémtálba öntjük, azt jeges vízbe…
Pándi meggytorta – Az Ország Tortája 2009.
…meggyet is hozzákeverjük,és megvárjuk,hogy újra felforrjon. A piskóták tetejét megkenjük a meggykrémmel,a tejszínes krémet elosztjuk a 3 piskóta között,majd az összeállított torta tetején és oldalán is elsimítjuk a krémet.A torta…
Szőlős krémsajttorta
…amíg kihűl. Megfőzzük a krémet. A tejet a cukorral felforraljuk, hozzákeverjük a kikevert pudingport, és kíméletesen összeforraljuk. Levesszük a tűzről, és gyakori kevergetés mellett kihűtjük. Amikor kihűlt, belekeverjük a mascarponét,…