Malacsült spárgával és 3 mártással
Hozzávalók: 1-1 kg fehér és zöld spárga A vargányás vajhoz: 1 dkg szárított vargánya 1 kisebb fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 7,5 dkg vaj 1/2 csokor petrezselyem só bors A…
varg
Vargabéles
…vágjuk, meghintjük vaníliás cukorral, és máris tálalhatjuk. Tippek Ha van időnk, és nagyon finomat akarunk csinálni, adjunk hozzá tasakos vaníliás krémporból tejjel könnyen elkészíthető vaníliaöntetet. A vargabéles réteslap nélkül is…
Tejszínes gombaleves
Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba, 2 dkg szárított vargánya gomba, 1 evőkanál liszt, 1 fej hagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg sütőmargarin, 8 dl húsleves, só, bors, fél csokor friss tárkony…
Dettuska tárkonyos levese
Hozzávalók: 1 csirkemell csontosan de bőr nélkül 1 szál répa 1 szál gyökér 1 karalábé 15 dkg zöldborsó 10 dkg kukorica 1 darab vargánya 1 kis pohár kefir 5 evőkanál…
Sült vargánya bazsalikomos joghurttal
Hozzávalók: 1 személyre: 15 dkg. cukkíni 15 dkg. vargánya 2 kk. olivaolaj 2 ek. citromlé só bors 7 dkg. sovány joghurt 6 bazsalikomlevél 2 ek.tejföl Elkészítés: A cukkínit megmossuk, 1/2…
Gombatorta
…10 dkg reszelt sajtot is, úgy még finomabb. Ha valakinek van lehetősége rá, készítheti felerészt vadontermő gombával is (pl. vargányával, rókagombával egész más az íze). Ezeket szárítva be lehet szerezni,…
Korhelyleves III.
Hozzávalók: 60-80 dkg savanyúkáposzta 1 szál füstölt kolbász pár szem szárított vargányagomba ízlés szerint árpagyöngy egész bors, babérlevél Elkészítés: Vágjuk kisebb darabokra a káposztát, és a levét vízzel hígítva tegyük…
Gombás fasirt vegyes erdei gombából
Hozzávalók: 10 dkg. sárga rókagomba, , 10 dkg. tinórú(vagy vargánya), 10 dkg. csiperke 2 db. tojás, 80 dkg. darált hús 3 evőkanál étolaj, 1 csokor zöldpetrezselyem, 2 fej vöröshagyma só,…
Barakc lekváros kevert tészta”.lehet diabatikusan is elkésziteni”
…kilisztezet közepestepsibe öntjük és a tetejét vagdalt dióval és kristály cukorral meg szórjúk előmelegitett sűtőbe tesszük ugy kell sütni mint a piskótát tű próbát kell végezni A receptet beküldte: aranka.varga@freemail.hu…
Varga kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 6-7 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál porcukor Krém 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 3 evőkanál…