Vizen kullogó
…csak a tészta feléig szabad érnie. Ezután a tésztát kb. 10 dkg-os darabokra vágom, és 1 mm vastag csíkokra nyújtom. A csíkokat szorosan rácsavarom egy-egy fakanálra, majd cukorban megforgatva tepsibe…
vastag
Szlovén piskótatekercs
…és a vaníliás cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, valamint a keményre vert tojásfehérjéket. A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral és/vagy vékonyan megkenjük margarinnal. Kb. 1 cm vastag rétegben beleöntjük a…
Chiabatta házilag
…ki alaposan, kb. 10 perc alatt. Langyos helyen,konyharuhával letakarva hagyd kelni egy órán át. Majd oszd 8 felé, minden darabból készíts egy 2-3 cm vastag ovális lapot. Tedd őket sütőpapírral…
Sonkafelfújt
…sütőpapírral, a massza felét belesimítom, a vastag csíkokra vágott sajtrudakat beletekerem sonkaszeletekbe, és a massza közepére helyezem. (Kicsi formánál középen, nagynál 2 sorban.) Betakarom a felfújtmassza másik felével, és 180…
Meggyalagút
…A sárgákhoz óvatosan hozzáadjuk a fehérjékből vert habot, a lisztet, a kakaót, a sütőport. 2 cm vastag lapként, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokos sütőben kisütjük. Ha a lapok kihűltek, levesszük…
Kínaikel kefirrel
Hozzávalók: 1 db kínaikel 1 pohár kefir 10 dkg párizsi vagy 2 db virsli 5-10 dkg trappista sajt Elkészítés: A kínaikel vastag részét kivágod, a többit csíkokra vágod, a párizsit,…
Sajtos rakott cukkini
…szurokfű, só, őrölt bors Elkészítés: A megmosott cukkinit, a hagymát, a paradicsomot és a mozzarellát vastag karikára vágjuk. A cukkinit egy teflonserpenyőben az olajon egy kissé megpirítjuk, kivesszük a hagymát…
Sajtos rakott pulykamell
Hozzávalók: 20 dkg sajt (trappista vagy edami) 2 kisebb pukykamellfilé só bors tej 1 fej fokhagyma 2 tojás Elkészítés: A fokhagymát apróra vágjuk vagy zúzzuk. Ha a pulykamell vastag, félbe…
Sonkakrémes sörkifli
…kelesztem. Ezután 4 cipóra osztom, melyekből egyenként kb. fél centi vastag köröket nyújtok, s a köröket egyenként 8 további cikkelyre vágom (a tésztát 6 darabra is lehet szedni, s úgy…
Vizen kullogó
…lógatom langyos vízzel telt edénybe. A víznek csak a tészta feléig szabad érnie. Ezután a tésztát kb. 10 dkg-os darabokra vágom, és 1 mm vastag csíkokra nyújtom. A csíkokat szorosan…