Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:15 perc

• A töltelékhez

  reszelt citromhéj
  1 evőkanál rum
  1 evőkanál csokoládé
  4 evőkanál szilvalekvár
  14 dkg darált dió
  cukor ízlés szerint
  16 dkg Rama Sütőmargarin

• A piskótához

  1 csomag sütőpor
  1 csomag vaníliás cukor
  5 evőkanál liszt
  5 evőkanál kristálycukor
  5 db tojásfehérje
  5 db tojássárgája

Elkészítés

A tojássárgájákat, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, valamint a keményre vert tojásfehérjéket. A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral és/vagy vékonyan megkenjük margarinnal. Kb. 1 cm vastag rétegben beleöntjük a piskótamasszát, majd 170 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A megsült piskótát tekerccsé göngyöljük. Amikor kihűlt, kigöngyöljük, megtöltjük a töltelékkel, majd ismét összetekerjük, és egy kis időre betesszük a hűtőszekrénybe.
A töltelékhez az olvasztott margarinban kissé megpirítjuk a darált diót és beletesszük a lekvárt, a reszelt citromhéjat, a rumot és a csokoládét. Alaposan összekeverjük és megtöltjük vele a piskótát.

gyermekkel is készíthető