Kelkáposztafasírt curry-vel és magokkal

…innentől úgy készül, mint a hagyományos fasírt. Kis gombócokat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és olajban pirosra sütjük. Megjegyzés: Vegetáriánusként gyakran elkészítem magamnak, de a család nem vega tagjai is imádják! A…

Húsvét-utáni zöldséges torta

…tetejébe ültetjük. Megszórjuk jó sok reszelt sajttal, és közepesen meleg sütőben pirosra sütjük. Tanácsok: Sonka és tojás nélkül is kiváló, ez esetben vega étel is lehet. A receptet beküldte: ipi…

Indiai curry-s vörösbab

…pirítjuk. Beleöntjük a főtt vörösbabot, pirítjuk, aztán felöntjük a tejszínnel. Lassú tűzön kb. 5-10 percig főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Tökegyszerű és tökfinom, pedig vega… A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!…

Rántott tejbegríz

Hozzávalók: 1 l tej, 6-8 evőkanál gríz, ízlés szerint cukor, sütéshez olaj, a panírozáshoz tojás vagy vega panír (lisztből és vízből massza) és zsemlemorzsa Elkészítés: Szokásos módon elkészítjük a jó…

Müzlis-csokis keksz

…két tál tartalmát összeöntjük, jól összedolgozzuk, majd golyókat formálva tepsibe tesszük, és a golyókat laposra nyomjuk. 180 fokos, előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: Vega, egészséges, finom. :)…

Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega

Hozzávalók: teljes kiőrlésű tészta sima fehér lisztből készült tészta 1 csomag fagyasztott spenót (semmiképp se Iglo, az nem finom) 4 szép gerezd fokhagyma 1 nagy (min. 375 grammos) 20 %-os…

Kuszkusszal rakott zöldbab

…mártással. Közepes lángon lefedve sütöm 20 pecig, majd teljes lángon, fedetlenül 10 percig. Már kész is, azonnal fogyasztható, legalább 6 embernek bőséges vega lakoma. Megjegyzés: A receptet Sogerr küldte. Köszönjük!…

Élesztőpástétom

…apróra vágott petrust is tehetünk bele. Tanácsok: kenyérre, pirítósra kenve, paradicsommal, hagymaszeletkével is laktató. Anyukám vega, az ő konyhájából kerültek át ezek a finomságok hozzánk is. A receptet beküldte: Elisa001…

Rakott krumpli vega módra

Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 fej vöröshagyma sok fokhagyma 10 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg szárított paradicsom 1 nagy doboz tejföl 2 db tojás olívaolaj kevés…

Zöldséges vega fasírt/maradékok újrahsznosítása

Hozzávalók: 10 dkg Főtt rizs v maradék rizi-bizi 1 kicsi répa reszelv 10 dkg félig főtt kelkáposzta levél 1 fokhagyma gerezd só, őrölt kömény, őrölt szerecsendió, őrölt bors. 1 tojás…