Gombás pástétom
Hozzávalók: 1 kg vegyes gomba (legfinomabb az erdei, frissen szedett gomba, de akar csiperke is lehet) 3 evőkanál vaj 1 közepes fej hagyma 1 csokor petrezselyem A majonézhez: 1 tojássárga…
vegyes v
Piskótatorta ribizlis mascarponekrémmel
…piros és fekete ribizli vegyesen szeletelt mandula Elkészítés Az egész tojásokat és a cukrot kézi mixerrel addig verjük, amíg kemény és fényes tetejű habot nem képez. A lisztet kis adagokban…
Tejszínes párolt hal – 90 naposhoz!
…– 20 dkg vegyes zöldség Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, a vajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megsózott halat, majd a tejszínt, s a fűszerekkel ízesítjük. Amikor a hal megpuhul, vajban párolt…
Gyömbéres vegyes saláta
Hozzávalók: 40 dkg fehér fejes káposzta, 1 vastag szál sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 1 fej vöröshagyma, 1 alma, 1 citrom leve, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1…
Gyümölcsös tiramisu
…majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és több részletben a tojáskrémbe forgatjuk (egy kicsit híg lesz, nem baj!). Lehetőleg olyan piskótalap-csomagot vásárolunk, amelyben vegyesen…
Aszalt gyümölcsös kifli
…csipet só 1 cs. vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor a szóráshoz A töltelékhez 10 dkg reszelt étcsokoládé 15 dkg vegyes, aszalt gyümölcs Elkészítés Az élesztőt egy kanál cukorral, 1 dl…
Diós vegyes saláta
Hozzávalók: 1 fej saláta, 100 g dió, 2 alma, só, olaj, ecet, bors. Elkészítés: A salátát megmossuk, majd feldaraboljuk. Az almát meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A salátát az almával és…
Aszalt gyümölcsös süti
…3 db nagyobb tojás 22,5 dkg átszitált finomliszt 1 kiskanál sütőpor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg egész mandula Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként a…
Halpogácsa
…kézzel fasírtalakúra vagy hosszúkás kolbászkákká formáljuk, zsemlemorzsában megforgatjuk, s forró zsírban vagy olajban kisütjük. Melegen vagy hidegen tálaljuk, mustárt, majonézt, ketchupot, fejes vagy franciasalátát kínálunk hozzá. Hasonló kategóriák keszeg grillezése…
Szőlős borkrémes szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10-12 perc 20 dkg vegyes szőlő A piskótához 3 db tojás 4 dkg cukor 6 dkg liszt A borkrémhez 4 dl tejszín…