Hagymás-baconos-tejfölös hús
…Hozzákeverem a húst, és együtt pirítom, amíg a hús fehér lesz. Hozzákeverem a lereszelt sajtot és a tejfölt. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: Többféle változatom is létezik ebből az ételből. Szoktam hús…
velővel töltött rántott hús
Rizzsel rakott hús
…Sokkal gazdagabb lesz tőle az étel, és nagyon finom. A receptet Zsizsu küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák oz hus pacolasa babgulyás hús nélkül rablóhus ruha keményités házilag gyümölcsszószos hús hűtőszagú hús…
Tomko húsos pitéje
…a hús, a burgonya pürét a tetejére kenjük, hullámosan elsimítjuk, megszórjuk reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe, aranybarnára sütjük. Kivétel után 15 perccel kockára szeleteljük. Megjegyzés: A hús és a burgonya…
Gulyás leves (bármilyen husiból)
Hozzávalók: 30 dkg hús, 1 szál közepes répa, 2 kis szál fehérrépa, 50 dkg burgonya, 2 közepes fej hagyma só, piros paprika, kömény, zsiradék. Elkészítés: A hagymát felkockázzuk jó apróra…
Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj
…az utolsó 20-30 percben már fedés nélkül, meg-meglocsolva a levével. Amikor a hús megsült, kiszedem a tálból, és ami a tálban maradt, összeturmixolom – ebből lesz a húsra a mártás….
Római tálban sült gombás marha
…sózom, meglocsolom a tejföl egy részével, majd a hús másik felével ismét rétegesre pakolom úgy, hogy a tetején tejföl legyen. Forró sütőben a hús puhulásáig sütöm, majd azonnal tálaló edénybe…
Fokhagymás-sajtmártásba forgatott husok
Hozzávalók: 70 dkg s.hús (Szűzérme, lapocka) 3-4 tömlős sajt 2 dl tejszín fél fej fokhagyma só bors vaj vagy olaj apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, majd felforrosított…
Dinsztelt marha
…Összefőzöm, és utánna összeturmixolom, hogy teljesen pépes legyen. Bele teszem a hús szeleteket, és elkezdem benne párolni a húst, nagy lángon. Majd amikor levet engedett egyet keverek rajta, és kisebbre…
Tafelspitz (Főtt marhafartő)
…tesszük fel főni, s a húst csak akkor adjuk hozzá, amikor a víz már forr. Így a hús jobb ízű lesz, mert a pórusok összezáródnak, s a nedv a húsban…
Paradicsomos hús sváb knédlivel
…doboz hámozott paradicsom (fél kg-os) knédlihez: fél kg liszt só fokhagymakrém Elkészítés: A húsokat feltesszük húslevesnek főni, és amikor már majdnem kész, kiszedjük a húst, a levét felhasználjuk levesnek. Megtűzdeljük…