Mézes gyűrűk
…citromkarika 5-6 szem szegfűszeg késhegynyi tört ánizs a tepsi kikenéséhez vaj és liszt Elkészítés: A tésztához valókat annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy jól formálható masszát kapjunk. A töltelékhez valókat a…
virág massza
Felemás süti
…a felvert tojásfehérjét. 1/3 részébe kakaóport teszünk. Őzgerincformába vagy muffin formába sütjük. Először a sárga massza majd a tetejére a kakaós kerül a formába. Előmelegített sütőbe sütjük. gyermekkel is készíthető…
Gyümölcsjoghurtos torta
…összekeverjük. A tejet a 3 csomag habporral, a fixálóval és a zselatin fixszel jól felverjük. Majd ha kész, a joghurtos masszával jól összekeverjük. Masszív massza lesz. A piskótát szépen megkenjük…
Rakott csülkös
…Az összes fűszert és a finomra vágott vörös- és fokhagymát belekeverjük fél deciliternyi átszűrt húslébe, majd a kockázott hússal és a szalonnával addig keverjük, amíg a massza fel nem vette…
Diós falatok
…vágott diót. Hideg helyre tesszük, hogy megkeményedjen a massza. Amikor már kemény, de azért formázható, kis golyókat készítünk, és minyonpapírokra rakjuk. Minden golyó tetejére egy-egy dióbelet teszünk. gyermekkel is készíthető…
Meggyes habos
…tojásfehérjéket robotgép segítségével elkeverem a porcukorral. Addig keverem, amíg jó habos nem lesz a massza. Amikor a süti megsült, kiveszem a sütőből, rákenem a habot és lassú tűzön (50 fok)…
Házi kókuszos süti
…míg formázható nem lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl lágy lesz a massza.) Vizes kézzel golyókat formálunk, a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Tisztított mandulát vagy mogyorót nyomhatunk bele…
Vaníliakrémes-epres sütemény
…vizet. Egyszerre beleöntjük a lisztet, és erősen addig keverjük, amíg a massza összeáll, és elválik az edény falától. A masszát keverőtálba tesszük, és hagyjuk kissé kihűlni. Egyenként belekeverjük a tojásokat….
Zöldséges paradicsomkrémleves
…teszek bele (a tojáshoz annyi lisztet kavarok, hogy kissé folyékony legyen a massza, ezt kanállal beleszaggatom a levesbe), megfőzöm. Mikor már kész van, zúzott foghagymát teszek bele, de tovább már…
Mandulás keksz
…barna masszát szépen elegyengetve a tetejére pedig a zöld masszát. Felolvasztjuk a csokit gőz fölött, és a massza tetejére öntjük. Hűtőben hagyjuk megdermedni, és kockákra vágva tálaljuk. gyermekkel is készíthető…