Hagymás hús
…és a gáztűzhely 7-es állásán kb. 45 percig sütöm, majd az alufóliát levéve még kb. 20 percig pirítom. Megjegyzés: Sertés comb helyett használhatok kicsontozott pulyka– vagy csirkecombot is. Szebb tepsiben…
wellington pulyka
Diétás bolognai szósz
Hozzávalók: paradicsomlé, ha van házi, ha nincs, akkor 1 db nagy paradicsompüré hagyma sárgarépa 1 kis zeller édesítő sovány darált husi(pulyka, csirke) só bors oregánó bazsalikom víz mennyiséget nem írok,…
Szójaszószos pulykaragu
Hozzávalók: 50 dkg pulyka felsőcomb filézve só bors 4-5 evőkanál sötét szójaszósz 2 dl tejföl étkezési keményítő pici étolaj Elkészítés: A húst kockára vágjuk, forró olajon megforgatjuk egy kicsit. Felöntjük…
Rokfortos pulyka
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé, 6 szelet füstölt szalonna, 25 dkg rokfort sajt morzsolva, 1 csokor petrezselyemzöld, 1/2 üveg muskotályos bor, só, bors Elkészítés: Én római tálban készítem, de bármiben süthető….
Gombás-húsos tortilla
Hozzávalók: * 6 db tortilla * 2 fej vöröshagyma * 50 dkg gomba * 50 dkg pulyka– vagy csirkemell * reszelt sajt * tejföl * ételízesítő * bors, majoránna, oregánó…
Sajtos csirke-, illetve pulykamell finomság
Hozzávalók: kb: 60 dkg csirke vagy pulyka mell só, örölt bors 15 dkg trapista sajt 175 g tejföl 1 db tojás Elkészítés: a húst vékony szeletekre vágom , , (ha…
Serpenyős gyros görög salátával
Hozzávalók: A gyroshoz: személyenként kb. 20 dkg marha-, pulyka– vagy csirkehús – aktuális hangulatunknak megfelelően gyros fűszerkeverék kevés olívaolaj A salátához: paradicsom paprika uborka olívabogyó zöldhagyma esetleg lilahagyma feta sajt…
Pataki egytál
Hozzávalók: bármilyen hús, ami nem mell (csirke, disznó, pulyka) ízlés szerint szalonna hagyma paradicsom zöld hüvelyű bab krumpli kukorica ízlés szerint …és még, ami a fantáziánk szerint jó bele Elkészítés:…
Svéd rakott egytál
Hozzávalók: 1 kg darált pulyka 1 fej vöröshagyma 2 csipet pirospaprika reszelt trappista sajt 2 kukoricakonzerv krumpli (pürének elkészítve) Elkészítés: Egy tepsi aljára teszem a pörköltnek elkészített darálthúst, rá a…
Tejszínes-fokhagymás pulyka
Hozzávalók: 70 dkg pulykamell 2 dl főzőtejszín 4 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma só bors Elkészítés: A pulykamellet apró csíkokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk,…