Hozzávalók: 2 csirkemellfilé kb. 20 kelbimbó 1 paradicsom só vagy ételízesítő petrezselyemzöld majoranna bazsalikom bors olívaolaj köret: rizs, sült krumpli Elkészítés: A húst felkockázzuk falatokra. Pácot készítünk olívaolajból, sóból, petrezselyemzöldből,…
Hozzávalók: 4 személyre: 4 ujjnyi vastag szelet sertésborda (csonttal vagy anélkül) só 2 evõkanál liszt 2 kis tojás 3 evõkanál zsemlemorzsa 1 evõkanál olaj Elkészítés: A hússzeletek széleit körben bevagdossuk,…
Hozzávalók: 15 dkg karikára vágott vöröshagyma 15 dkg karikára vágott sárga pritamin paprika 15 dkg karikára vágott zöld ptitamin paprika 15 dkg karikára vágott piros pritamin paprika 15 dkg szeletelt…
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell-filé, 2 tojás, 4 evőkanál liszt, 1 dl száraz fehér bor, 3 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál olaj, 1 tyúkhúsleves-kocka, 1 teáskanál gyömbérpor (vagy friss reszelt gyömbér), 1…
Hozzávalók: 1 bögre (3 dl) rizs fél dl étolaj só 8 közepes fej gomba (csiperke, de nyilván bármilyen gombából készíthető, az erdei gomba még zamatosabb, finomabb) 2 evőkanál étolaj ételízesítő…
Hozzávalók: 8 db tojás 1 darab natúr, tejszínes tömlős sajt 4 jó nagy gerezd fokhagyma pici bors A panírozáshoz: liszt 1 tojás felverve pici só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2 gerezd fokhagyma 4 dkg vaj 2 dl tej 1 dl tejföl só bors kakukkfű petrezselyem Elkészítés: Egy tepsit vagy jénait kibélelünk sütőpapírral. A krumplit meghámozzuk,…
Hozzávalók: 1 liter víz. só, 30 dkg. kikoricadara, 3 evőkanál étolaj Elkészítés: Az olajat és a vizet gyengén sózva felforraljuk. Csurgatva beleeresztjük a kukoricadarát és állandóan kevergetjük, készre főzzük. Tűzről…
Hozzávalók: csirkecomb vagy -szárny alma sárgabarack só bors cukor kakaópor Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, majd olajozott tepsibe tesszük. Ráhalmozunk sok-sok negyedelt almát és barackot, kissé megcukrozzuk a tetejét, lefóliázzuk,…
Hozzávalók: a Wellingtonhoz: 1,2 kg pulykamell 1 tojássárga kb. 30 dkg mirelit leveles tészta 35 dkg csiperke gomba 2 közepes fej hagyma 1 evőkanál tej fél csokor petrezselyem zsályalevél só…