Zöldséges nudli
Hozzávalók: 1 kisebb padlizsán 2 db kis cukkini fél-fél színes kaliforniai paprika /zöld, sárga, piros/ 1 hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 doboz darabolt paradicsomkonzerv 3-4 dl paradicsomlé 2 dl főzőtejszín…
zöld paradicsom télire
Mozzarella falatkák
Hozzávalók: (kb. 20 darab elkészítéséhez): 1 db sárga húsú paprika 5 dkg szardellafilé 10-15 dkg szardellával töltött zöld olajbogyó 20 dkg mozzarella (lehetőség szerint a bivalytejből készült) Elkészítés: A paprikát…
Pipe Rigate olívabogyóval és tonhallal
Hozzávalók: 350 g Barilla Pipe Rigate 250 g friss paradicsom 120 g tonhal olívaolajban 100 g fekete olívabogyó 100 g zöld olívabogyó 40 g hagyma 2 evőkanál extraszűz olívaolaj só…
Mandulás golyó
…A többi grízhez hozzákeverjük a kakaót, és a kekszport. Ebből a masszából a zöld mandulás golyók köré egy nagyobb golyót formálunk, hűtőbe rakjuk. Vízgőz felett kisebb lábasban megolvasztjuk a csokit,…
Hamis marcipán 3.
…a mandulát pár percig forró vízben tartani,leszűrni,ezután könnyen kibújtathatjuk a héjából.Így zöld színű lesz a massza. Ha héjjal együtt marad, akkor drapp színe lesz. Ezután ledaráljuk a mandulát,majd elkeverjük a…
Sajtban sült tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 15 dkg szeletelt trappista sajt, 4 paradicsom, 1 csokor zöldhagyma zöld szára, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, currypor és piros fűszerpaprika, késhegynyi szerecsendió-reszelék, ízlés szerint só. Elkészítés:…
Pizza_Gribi
…tej, víz és gyúrom kicsit, majd megkelesztem kb 1 – másfél óra. A töltelékhez saját paradicsomszószt használok (300ml), 1-2 olajos ringlit belenyomok fokhagymazúzóval plusz egy gerezd fokhagymát, oregánót. Amikor a…
Mandulás golyó
…felébe belegyúrom a kakaót, a másik felébe pedig a mandulaaromát. Golyókat formálok belőle úgy, hogy a közepébe kerüljön a a zöld massza. A kész golyókat csokimázzal leöntöm. gyermekkel is készíthető…
Csokitorta á la Cintia
…a krémbõl, bele mentalevél, és így tálalom. Karácsonyra: A tortát fenyõfa alakúra vágom. (ilyenkor gáztepsiben sütöm 8 tojásból a piskótát, majd másfél adag krémet készítek). Zöld marcipánt kinyújtom, és a…
Epres savarin
…el rajta egy ecsettel. Ügyeljünk arra, hogy a cukros lé ne folyjon le róla. 1 órára rakjuk félre. Mossuk meg az epret, szedjük le a zöld szárakat, és szeleteljük vékonyra….