Tere-fere pipi felturbózva
…olajon félig készre sütöm. Olajjal kikenek egy tepsit vagy Jénait, majd a félkészre sült combokat beleteszem szépen sorban. A hús szaftijába szórom bele a zöldségeket párolni. Lehet krumpli, zöldbab, zöldborsó,…
zöldbab eltevése
Zöldbabpörkölt
Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, olaj, só, pirospaprika, 80 dkg zöld hüvelyű zöldbab, 4 tojás, tárkony, ételízesítő, só, húsalaplé A körethez: 20 dkg pipatészta Elkészítés: A hagymákat felaprítjuk, olajon megfonnyasztjuk,…
Gyors saláta
Hozzávalók: 20 dkg (konzerv) bab (fehér) 40 dkg (konzerv) zöldbab 25 dkg káposzta (fehér) 2 paradicsom 1 lilhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál petrezselyem (finomra vágott) 1 evőkanál borecet 1…
Sültbab
Hozzávalók: 1kg sárgahüvelyű zöldbab(lehet mirelit is),kevés zsemlemorzsa,1p.tejföl Elkészítés: A babot olajon puhára pároljuk.Vegetával megfűszerezzük.Rászorunk egy kevés zsemlemorzsát és még tovább dinszteljük egy kicsit.Amikor kész, levesszük a tűzről és belekeverjük a…
Mindent bele a hűtőből
Hozzávalók: maradék mélyhűtött borsó, zöldbab, kukorica, kelbimbó, brokkoli, kockázott sárgarépa, stb. párizsi, virsli, kolbász, szalonna, stb. tejföl, sajt, tojás, füstölt sajt Elkészítés: A húsféléket csíkokra vágom, majd a mélyhűtött maradékokkal…
Mindentbele-cannelloni
Hozzávalók: 1 csomag Knorr tejszínes fokhagymás Rafinéria amit otthon találunk: sonka, kolbász, szalámi, felvágott, gomba, stb… lehet beletenni zödséget is (zöldbab, paprika, paradicsom) cannelloni tészta tejszín sajt olaj vagy sütőmargarin…
Tészta zöldséges ragúval
Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 sárgarépa 1 zellerszár (halványítózeller) 3 evőkanál olaj 15 dkg paradicsom (lehet hámozott-vagy sűrített paradicsom) 15 dkg szárazkolbász 50 dkg…
Joghurtos zöldbabsaláta
Hozzávalók: Zsenge (sárga hüvelyű) zöldbab joghurt só bors petrezselyemzöldje fokhagyma főtt tojás sonka(szalámi) Elkészítés: A zöldbabhüvelyeknek csak a két végét vágom le, és sós vízben (vagy gőz fölött) megfőzöm. Joghurtból…
Thai green curry
Hozzávalók: 2 csirkemell 3 evőkanál thai green curry krém 1 doboz kókusztej 1 padlizsán zöldbab 1 csipet cukor 2 evőkanal halszósz piros chili és korianderlevelek díszítéshez kevés olaj Elkészítés: A…
Zöldbabos-kapros csirketokány
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1/2 szál póréhagyma 2 csokor kapor 1/2 dl olaj 20 dkg mélyhűtött zöldbab 1 evőkanál liszt 1-1,5 dl tejföl 1/2 piros színű paprika Elkészítés: A húst…