Erdélyi tárkonyleves

…a burgonyát.Ízesítjük sóval, szemes fekete borssal, apróra vágott vöröshagymával és felaprózott tárkonylevéllel – melyből keveset félre is teszünk. Mikor minden zöldség megfőtt, a levet leszűrjük, a visszamaradó zöldségeket külön rakjuk,…

Virslis lencseleves

Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 szál zöldség 2 db sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 db babérlevél 1 csokor petrezselyemzöld 2-3 szál zellerzöld só ételízesítő őrölt bors 1…

Ropogós zöldségek paprikamártással (4 személyre)

Hozzávalók: Az alaphoz: 60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, cukkini, padlizsán, burgonya, hagyma stb.) 2 tojássárgája, 50 dkg rétesliszt, 1,5 dl szódavíz, só, a sütéshez olaj. A paprikamártáshoz: 40 dkg zöldpaprika,…

Thai rizses zöldség

Hozzávalók: 25 dkg bébikukorica 25 dkg cukorborsó 1 db nagy, húsos paradicsom 25 dkg főtt rizs 1 kis konzerv ananász (karika) 1 csokor újhagyma jó sok fokhagyma (minimum 5 gerezd,…

Sajtos karalábéleves

Hozzávalók: 2 zsenge karalábé 1 fej hagyma 1 csokor petrezselyem sárgarépa zöldség olivaolaj erőleveskocka 1 tömlős kempingsajt Nokedlihez: 5 evőkanál liszt 1 tojás fél dl víz 1 csipet só. Elkészítés:…

Zöldséges batyu

Hozzávalók: 1 kg vegyes zöldség (sárgarépa, krumpli, borsó, paradicsom, paprika) 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg csirkemell só bors Elkészítés: A szalonnát és a csirkemellet kockákra vagdossuk. A zöldségeket megmossuk,…

Inycsiklandozo zoldsegek feher hallal

Hozzávalók: -1 zuccini, -1 kis tok,- -2 sargarepa, -tokehal vagy lepenyhal, -2 gerezd fokhagyma, -citrom leve, -!zsirmentes etelizesito!, – egy keves viz ala, -keves so, bors Elkészítés: minnden zoldseget megmosni…

Gerslileves

Hozzávalók: 1 kg leveshús (lehet marha, pulyka, vagy tyúk), 20 dkg fehér bab, 20 dkg vegyes zöldség, 1 fej hagyma, l0 dkg gomba, 4 evőkanál gersli, 2 l víz, só,…

Szecsuáni csirkemell

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 10 dkg gomba 15 dkg répa 3 szál újhagyma 15 dkg zöldség 2 kis TV paprika 2 kis paradicsom 2 gerezd fokhagyma só fehérbors curry 3…

Csirkejava leves – ahogy a nővérem szereti

…felteszem főni. 10-15 perc után hozzáadom a karikára vágott répát és a felkockázott krumplit is. Amikor a szív és a zöldség már majdnem készre főtt, hozzáadom a tésztát, majd a…