Pórés rétes
…pároljuk 1 evőkanál felforrósított olajban, aztán a tetejére fektetjük a pórédarabokat, meghintjük egy kevés sóval, lefedjük, és mérsékelt tűzön, kevergetés nélkül, saját gőzében további 10 percig pároljuk. A sajtot elhabarjuk…
zebra szelet sütés nélkül
Emeletes sertésborda
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertéskaraj 8 szeletben 1 mokkáskanál őrölt bors 4 vékony szelet angol szalonna 1 fej vöröshagyma 10 dkg reszelt márványsajt (más sajt is jó) 5 dkg füstölt…
Isteni pipi
Hozzávalók: csirkemell füstölt sonka sajt liszt tojás reszelt sajt tejszín Elkészítés: A csirkemellet kiklopfolom, ráteszek egy szelet füstölt sonkát és egy vékony szelet sajtot, összetekerem. Lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatom,…
Majonézes hidegtál
Hozzávalók: 10 tojás 25 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 pár virsli 1 marék zöldborsó 1 nagy sárgarépa 1 csomag étkezési zselatin 1 húsleveskocka 8-10 szelet gépsonka Elkészítés: A 10…
Sajttekercs
Hozzávalók: 40 dkg trappistasajt 12 szelet gépsonka 1 tömlős fűszeres sajt vagy túró Elkészítés: Felforralok kb. 1 liter vizet. A 40 dkg sajtot megfelezem, beledobom a két darab sajtot a…
Gombás-sajtos karaj
…vékony szelet sajttal beborítom. Sütőben átsütöm, de csak addig, amíg a sajt szép barnás színt kap. Általában rizzsel tálalom. Tanácsok: Készítettem már úgy is, hogy a hús-szeleteket és a rizst…
Kávétorta
Hozzávalók: 12 szelethez: A tésztához: 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum 1 teáskanál reszelt citromhéj 3 tojás fél teáskanál őrölt fahéj…
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 uborka 2-4 paprika (sárga, piros, vagy bármilyen színű, de nem csípős!) 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 szelet zeller (ez opcionális, de én nagyon szeretem…
Rakott zsemle
Hozzávalók: 6db zsemle 1cs.vaníliáscukor 3db tojás 3 ek.kristálycukor 0.5 l tej 3 szelet vaj+kikenéshez kakaópor(nesquick) Elkészítés: Egy közepes jánai tálat kikenünk vajjal.Az egész tojásokat a cukorral,vaníliával kikeverjük,hozzáadjuk a tejet.Ebben a…
Majorannás szelet
…sűtöben kb. 20-30 percig sütöm. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: Magas jénait válasszunk, mert sütéskor magasra emelkedik a tejföl. Vacsoraként is megállja helyét – vigyázat, laktató :) A receptet cserega küldte. Köszönjük!…