Tárkonyos borjúleves
…dkg liszt, 2 dkg só. Elkészítés: A borjúcsülköt kb 2 centis kockákra vágom. Megmosom, majd felteszem 1,5 liter hideg vízzel. Mikor felforrt, leszedem a habját , hozzáadom a tisztított és…
zoldbab mikor nem fúj fel
Tarka torta
…idő alatt megsütjük (kb. 20 perc). Mikor kész mind a három lap, a tejet a liszttel sűrűre főzzük. Eközben a porcukrot a margarinnal eldolgozzuk. Mikor a főzött krém kihűlt, összekeverjük…
Lúdláb II.
…tejjel, megfőzzük, mikor kész beletördeljük a csokit. Amikor kihűlt, kikeverjük a margarinnal. A piskótára kenjük a krémet, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet. A tetejére csokimáz kerül. Megjegyzés: Lehet négyszögletesre csinálni, akkor…
Zöldséges rakott csirke gazdagon
…(de NEM barnára, mint a rántást), majd felöntöm a tejjel. Mikor kezd mártás sűrűségű lenni, beleszórom a reszelt sajtot, kicsit átkevem, és a zöldségréteg tetejére öntöm, és kb. 180-200 fokos…
Gesztenyés rolád
…és vízból nagy tepsiben piskótát sütök. Amikor kész vizes konyharuhára borítom és feltekerem. A pudingot megfőzöm a tejben és kihűttöm. Mikor már kihűlt belekeverem a 2 cs lereszelt gesztenyemasszát és…
Gyümölcsszósz
…Elkészítés: 3-4 dl vizet és a meggybefőtt levét felteszem főni, beleteszem a meghámozott és felszeletelt almát, és 4-5 percig főzöm. Hozzáadom a sót, a fahéjat, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget…
Csirkemell füvesasszony módra
…Elkészítés: A csikemellet kis kockára szabdaljuk. A cukkinit meghámozzuk, kettévágjuk, a közepét kiszedjük, a húsát felcsíkozzuk. A paradicsomokat összekockázzuk. A húst megsózzuk, megborsozzuk, majd picinyke olajjal kikent teflonban sütögetjük. Mikor…
Lúdláb meggyel
…(vagy 2 evőkanál kakaó), 25 dkg sütőmargarin, 50 dkg meggy Elkészítés: A hozzávalókból piskótalapot készítünk. Mikor kihűlt, hosszában kettévágjuk. Gőz fölött a tojások sárgáját a cukorral sűrűre főzzük, mikor a…
Kelkáposztafőzelék
…vágom, alaposan megmosom, forró vízbe teszem, néhány percig főzöm, majd a vizet leöntöm róla. Felöntöm friss vízzel, vagy csontlével és újra felteszem főni. A fűszerekkel ízesítem. Mikor félig puha, beleteszem…
Szaftos fasírozott
…csinalunk, amit felig olajba kisutunk. Kozben olajba megparoljuk a voroshagymat, teszunk hozza, 2 db felvagott zoldpaprikat, es 1 db paradicsomot. Mikor a paradicsom egy kicsit osszeestt, akkor a felig kisult…