Hozzávalók:
- 7 tojás,
- 7 evőkanál cukor,
- 6 evőkanál liszt,
- 2 evőkanál kakaó,
- 1 tasak sütőpor,
- 1 tasak vaníliás cukor
- a krémhez:
- 5 tojás,
- 30 dkg porcukor,
- 20 dkg reszelt étcsokoládé (vagy 2 evőkanál kakaó),
- 25 dkg sütőmargarin,
- 50 dkg meggy
Elkészítés:
A hozzávalókból piskótalapot készítünk. Mikor kihűlt, hosszában kettévágjuk. Gőz fölött a tojások sárgáját a cukorral sűrűre főzzük, mikor a krém kihűlt, hozzáadjuk a reszelt csokoládét és a margarint. Az alsó piskótalapra rákenjük a krém felét, rárakjuk a kimagozott meggyszemeket, majd a meggyszemekre rákenjük a megmaradt krémet. Beborítjuk a felső piskótalappal, amit csokiglazúrral vonunk be.
Megjegyzés:
A receptet Kató küldte Székelyudvarhelyről. Köszönjük!