Gombás szelet egyszerűen
…a felszeletelt gombát, fedőt teszek rá, és nem öntök alá vizet, hanem többszöri kevergetés mellett összepárolom a húst a gombával. Amikor már majdnem puha mindkettő, lehúzom a tűzről, szórok rá…
zoldbab mikor nem fúj fel
Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol
…cukkinit kis kockákra vágom, majd a borsóval és a petrezselyemmel együtt egy tálba teszem. A darált húst kis olajon megpirítom, és mikor már majdnem kész, hozzáöntöm a tejföl 3/4-ét. 1-2…
Kötött tészta
…paprikát,majd félrehúzom.A tésztát én géppel szoktam,hosszú csíkokra nyújtom,leterítem,megkenem a hagymával,de jó alaposan,rámorzsolom a túrót,végig a tésztán.Ezt a hagymás túrós tölteléket feltekerem,csak kettőt tekerek rajta,ott elvágom végig,és elkezdek bütyköket kötni,ha megkötötted,ott…
Részeg csirke
…rá, amikor jómagam is főztem. Az egyik az, hogy érdemes a csirkét eddig sütni az olajon, amíg a hagymával egy picit le nem kap. Nem kell aggódni a mosogatás miatt,…
Képviselő fánk
…dkg liszt 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A tésztához a vízben felforraljuk a margarint, ha felforrt, hozzáadjuk a lisztet, jól összefőzzük. El kell válnia az edény falától….
Gombaragu
…teszek bele (ez nem kell, csak ha szeretik), majd felöntöm vízzel. Forrástól számítva kb. 15 perc múlva félig kész a gomba, ekkor beleöntöm a zöldborsót. Legjobb a friss, de a…
Kedvenc tojásleves
…borsot, esetleg sót adunk hozzá, és felforraljuk. Mikor forr, beleütünk 3 tojást, de csak akkor forgatjuk meg őket óvatosan, mikor már félig megkeményedtek. Tálalás előtt egy kanálnyi tejfölt teszünk a…
Házi csokoládé
…kivajazott tányérra öntjük. Mikor kihűlt, hűtőbe tesszük 1-2 órára. Majd kivesszük, hagyjuk kicsit melegedni, és fogyaszthatjuk is. Ha nem rögtön fogyasztjuk, csomagoljuk be alufóliába. Megjegyzés: Nagyon finom. A receptet Gabika…
Tejszínes pulyka
…Mikor a hús már kifehéredik, ízlés szerint fűszerezem (só, fehérbors). Mikor a hús már félig megpuhult, 2 dl tejszínt adok hozzá, és addig hagyom főni, míg a tejszín besűrűsödik. Rizzsel…
Bazsalikomos rizs
…olajon megpirítom az apróra kockázott csikemellet. Mikor már kezd pirúlni, hozzáadom az apróra vágott hagymát. Sózom, borsozom. Mikor már a hagyma is megpirúlt, hozzáadom a zöldséget és a bazsalikomot (izlés…