Zöldborsóleves gazdagon
Hozzávalók: 2 vöröshagyma kb 10 dkg kelkáposzta 35-40 dkg fagyasztott zöldborsó 20 dkg sárgarépa 2 fehérrépa 1 csomag petrezselyem fél zsenge karalábé egy pici zellerdarab 2 evőkanál házi zsír vagy…
zoldborso eltevese
Zöldborsóleves sült sárgarépával
Hozzávalók: zöldborsó sárgarépa (kb. a zöldborsó mennyiségének harmada vagy fele, ízlés szerint) só tej vagy főzőtejszín petrezselyemzöld őrölt bors (feketebors helyett fehér vagy színes) sütőmargarin és olaj (vagy más zsiradék)…
Tejszínes borsóleves zöldséges daragaluskával
Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó, kristálycukor, só, 1 dl tejszín, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál finomliszt, 5 dkg vaj, 1 db sárgarépa, 1 db fehérrépa. Daragaluska: 1 csokor petrezselyemzöld, 10 dkg…
Zöldborsós-gombás krumplifelfújt
Hozzávalók: 50 dkg friss vagy fagyasztott zöldborsó 50 dkg friss vagy fagyasztott gomba (bármilyen fajta) 2-3 db hagyma 50 dkg krumpli 4 db tojás sajt pirospaprika bors gulyáskrém ételizesitő fokhagyma…
Zöldborsós krumplifészek
Hozzávalók: 4 közepes krumpli 10 dkg zöldborsó 1 pohár tejföl 2 tojássárgája só bors szerecsendió 2 evőkanál reszelt sajt Elkészítés: A megpucolt, felkockázott, sós vízben megfőzött krumplit összetörjük, hozzákeverjük a…
Nyári zöldségleves
Hozzávalók: 50 dkg spenót 2 kis cukkini 20 dkg kifejtett zöldborsó 20 dkg sárgarépa 1 fej hagyma vegyes zöldfűszer 3 dkg vaj 1 ek liszt 2 zöldségleves kocka 2 ek…
Zöldborsós gombaragu
Hozzávalók: 40 dkg gomba, 25 dkg mirelit (vagy házilag fagyasztott) zöldborsó, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 pár mûanyag borítású virsli, 4 gerezd fokhagyma, 1 dl kefir, 1 dl tejföl, 4…
Zöldborsós egytál
Hozzávalók: 40-50 dkg kifejtett zsenge zöldborsó (lehet mirelit is) 30-40 dkg csirkeszárny felső része (mi úgy hívjuk, hogy szárnyacombja) 3 szelet bacon 1 csokor petrezselyem pár szál lestyánlevél 1 csomag…
Sertéscomb tejszínes zöldborsó ágyon
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 50 dkg zöldborsó 2 dl tejszín só tarkabors olaj Elkészítés: A sertéscombot ujjnyi vastagságúra felszeleteljük, majd tepsibe kevés olajat öntünk, és a hússzeleteket belerakjuk. A tetejét…
Tárkonyos pulykaraguleves III.
Hozzávalók: 1 vöröshagyma kevés olaj 50 dkg pulykamell 1-1 nagyobb fehérrépa és sárgarépa 1 kis zellergumó 1 kisebb zsenge karalábé ökölnyi karfiol 4-5 evőkanál zöldborsó 1,5 liter víz 1 evőkanál…