Zöldborsófőzelék II.
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott zöldborsó 1 teáskanál morzsolt lestyán 4 gerezd fokhagyma 5 evőkanál cukor 2 teáskanál só olaj liszt Elkészítés: A zöldborsót felöntöm vízzel, beledobok 3 gerezd fokhagymát a…
zoldborso fozelek elkeszitese
Borban párolt gomba
Hozzávalók: 30 dkg gomba 1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor ù jhagyma 10 dkg fagyasztott zöldborsó 1,5 dl félszáraz fehérbor 1 gerezd fokhagyma só bors 4 evőkanál olaj 1 dl…
Tere-fere pipi felturbózva
Hozzávalók: Csirkecomb, só, bors, majoranna, olaj Zölség: mindenféle, akármilyen füstölt kolbász 2 kefír v. joghurt v. tejföl reszelt sajt 3 db tojás Elkészítés: Csirkecombot sóval, borssal, majorannával ízesítem. Egy serpenyőben…
Pörkölt Budapest módra
Hozzávalók: 75 dkg sertéscomb 50 dkg zöldborsó (lehet mirelit vagy konzerv) 50 dkg gomba 50 dkg csirkemáj szívvel 1 nagy fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 zöldparika…
Zöldborsófőzelék, ahogy én szeretem
Hozzávalók: zöldborsó liszt olaj tej vagy főzőtejszín petrezselyemzöld só Elkészítés: A kifejtett zöldborsót olajon megpárolom (majdnem puhára), kevés liszttel megszórom, majd tejjel és/vagy főzőtejszínnel és vízzel felengedem. Sóval, petrezselyemzölddel ízesítem….
Alföldi pulykaraguleves
Hozzávalók: -30dkg pulykamell vagy comb -1közepes fej vöröshagyma -2-3gerezd fokhagyma -1zöldpaprika -1paradicsom -olaj -pirospaprika -25dkg zöldborsó -25dkg krumpli -2dl tejföl vagy 1dl főzőtejszín -1teáskanál liszt -borsikafű,só,bors,kapor Elkészítés: A hymát apróra…
Zöldség puffancs
Hozzávalók: -3-4 szem krumpli -2 szál sárgarépa -1 szál petrezselyem -5 ek. liszt (lehet teljes kiőrlésű, vagy rozs, Update-eseknek zabkorpa) -1 tk. sütőpor -só, pici bors -szerecsendió Választható:-zellergumó -félig megfőtt,…
Húsos-májas rizstorta
Hozzávalók: 40 dkg rizs, 15 dkg zöldborsó, 10 dkg gomba, 20 dkg csirkemáj, 15-20 dkg darált marhahús, 3 mogyoróhagyma, 6 evőkanál olaj, 5 dkg vaj, 10 dkg sajt (zsíros, puha),…
Ragus hús
Hozzávalók: 20-25 dkg apróra vágott, bármilyen nem csontos hús 20-25 dkg savanyú uborka 3 szál répa 10-15 dkg zöldborsó 2 közepes fej hagyma 20 dkg (1 kis üveg) gomba tejszín…
Mindenféle zöldségleves
Hozzávalók: 2-4 sárgarépa 1-2 fehérrépa esetleg zeller kb. 50 dkg zöldborsó 1 krumpli kolbász vagy virsli, vagy maradék máj/pörkölt liszt olaj 1 tojás só bors pirospaprika Elkészítés: A répákat megpucolom,…