Húsos canelloni
Hozzávalók: 25 dkg darált marhahús (de a sertés is jó) 2 evőkanál olaj 1 fej kockára vágott vöröshagyma 15 dkg apróra vágott sárga húsú paprika 1 csokor petrezselyem felaprítva só…
zoldsegleves leveskocka nelkul
Diétás zöldségleves
Hozzávalók: 2 sárgarépa 1 csokor újhagyma 1 kis szem krumpli 1/4 káposzta 1/4 karalábé 1 paprika 1 csokor petrezselyem 1 pici doboz sűrített paradicsom 2 zöldségleveskocka 1-2 babérlevél só bors…
Vadászmártás
Hozzávalók: 25 dkg gomba, 1 közepes hagyma, 1 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg húsos szalonna, fél liter zöldségleves, 1,5 dl vörösbor, 1-2 evőkanál konyak, 1,5 dl tejszín, 1 evőkanál…
Lazacos rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 4 szelet lazacfilé,citromlé,2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, 75 dkg spenót, 7 dkg vaj, 4 dkg liszt, 5 dl zöldségleves (kockából, 150 gr tejszín,…
Mentás rizs
Hozzávalók: hagyma, olaj, rizs, zöldségleves, tejszín, néhány mentalevél Elkészítés: Hagymát pucolunk és apróra vágunk, majd a rizzsel együtt olajon megpirítjuk. Közben zöldséglevest készítünk (praktikus leveskockából), amit forrásban tartunk. A rizshez…
Zöldbabos-cukkinis tészta
Hozzávalók: 7,5 dl zöldségleves (kockából) 25 dkg szélesmetélt vagy fodros nagykocka 1 sárga kaliforniai paprika 20 dkg zöldbab 1 cukkini A mártáshoz: 2 dl habtejszín 1-2 gerezd fokhagyma 8-10 zsályalevél…
Camembert leves
Hozzávalók: 20 dkg érett camembert, 4 dl zöldségleves, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott petrezselyemzöld, bors, 3,5 dl fehérbor, pirított zsemlekockák. Elkészítés: A lisztből, vajból…
Tönkölyleves
Hozzávalók: 8 személy részére: 2 liter zöldségleves (leveskockából) 20 dkg tönkölyliszt (reformboltokban kapható) 2 csokor fűszernövény petrezselyem, kapor, metélőhagyma 2 tojás sárgája 3 dl tejföl 4 evőkanál száraz fehérbor 6…
Pulykasült zöldségekkel
Hozzávalók: : 1 kisebb pulyka (kb. 3,5-4 kg) 10 dkg vaj ½ l húsleves 100 g tejszín só, bors étkezési keményítő A zöldségekhez: 12 közepes sárgarépa 60 dkg kelbimbó 60…
Sült vegyes zöldségköret
Hozzávalók: 1 kg padlizsán (vagy cukkini), 2 evõkanál olívaolaj, 20 dkg vöröshagyma, 20 dkg gomba, 15 dkg piros és zöld húsú paprika, 2 evõkanál frissen vágott bazsalikom, 1 dl zöldségleves,…