Epres-kivis torta – képpel

Hozzávalók: Tészta: 150 g liszt 100 g hideg vaj 50 g cukor 1 csipet só 1 tojássárgája Csokis krémhez: 3 lap zselatin 80 ml tej 50 g cukor 1 tojássárgája…

Szlovák krémes II.

…cukor 1 kiskanál zselatin A habhoz: 5 dl habtejszin zselatin vagy 2 csomag habfixáló Elkészítés: Elkészités: A sütőt bekapcsoljuk a legmagasabb fokozatra. A sütő aljára beteszünk egy vízzel teli lábast,…

Kakaóhabkocka

…sóval, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kakaót is. A zselatint a tejbe szórjuk, és lassú tűzön addig főzzük állandó kevergetéssel, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Ha kihűlt, belekeverjük a tejszínes…

Gyümölcsös szelet

…gyümölccsel. Berakom a hűtőbe, míg a zselatint elkészítem. Ha a zselatin már kezd kocsonyásodni, ráöntöm a sütire. Hütőbe téve, kb. 1 óra múlva fogyasztható. Jó étvágyat hozzá! gyermekkel is készíthető…

Epres-álom

…1 teáskanál sütőpor Krémhez 2 teáskanál zselatin 5 dl tejföl fél citrom leve 7 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 40 dkg eper 2,5 dl tejszín Tetejére 1 cs. zselatin

Burgundi torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:35-40 perc Töltelék 12 dkg cukor 2,5 dl vörösbor 1 cs (9 g) zselatin 1 cs van. cukor fél citrom leve 2,5…

Panna cotta őszibarackraguval

…áztatjuk, ha megpuhult, kinyomkodjuk, 1 dl tejszínt külön forróra melegítünk, és ebben oldjuk fel a zselatint. Ha a zselatin felolvadt, a többi tejszínhez keverjük. 3. A tejszínt formákba töltjük, és…

Panna Cotta epres szósszal

…és öntsük bele a zselatinos cukrot. Keverjük pár percig – legalább 5 perc -, míg a cukor és a zselatin teljesen fel nem oldódik. Egy finom szűrőn kereszül, az eperszószra,…

Pannacotta II.

Hozzávalók: 1 liter tejszín 1 rúd vanília vagy 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag zselatin cukor ízlés szerint 50 dkg mélyhűtött vagy friss eper mentalevélkék (ha van, és szeretjük) Elkészítés:…

Csokis túrós torta

…krémhez a hozzávalókat, (a zselatin és a tejszín kivételével) jól kikeverjük. 1 dl vizet felforralunk, majd a tűzről levéve állandó keverés mellett feloldjuk benne a zselatint. Ha már csak éppen…