Mézes birsalagút
Hozzávalók: A töltelékhez: 2 nagyobb birsalma fél citrom leve 1 dl édes fehérbor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fél rúd fahéj 7 lap zselatin A piskótához: 4 tojás 8…
zselatin használata krémekhez
Fekete erdei tekercs
…sütőpor 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 15 g (5 lap) zselatin 15 dkg fehér csokoládé 3 evőkanál cseresznyepálinka 4 dl tejszín Elkészítés Forró vízfürdőn 3 tojást 10 dkg cukorral a…
Csokis-vaníliás szelet
…1 étkezési zselatin 5 dl tejszín 25 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dl tej 1 vanília puding 1 vaníliás cukor Elkészítés A porcukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal…
Joghurtkrém
Hozzávalók: 16 vékony szelethez: 60 dkg mélyhűtött erdei bogyós gyümölcsmix 2 csomag zselatin 2 evőkanál + 2 evőkanál + 1 evőkanál édesítőpor 5 dl natúr joghurt 1 dl narancslé (frissen…
Kéksajtkocsonya kandírozott zöld fügével
…Elkészítés: Szórd bele a zselatint a tyúkhúslevesbe, keverd jól el, hagyd kihűlni. Keverd össze a kéksajtot, a krémsajtot, a majonézt, a paprikát és a sót. Keverd bele a zselatinba. Verd…
Gyümölcstorta II.
…idénygyümölcs 1 csomag zselatin Elkészítés: Az egész tojásokat habverővel kikeverem, hozzáadom a puha vajat, ezzel is tovább keverem, majd mikor krémes állagú, hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát gyümölcstorta…
Trópusi gyümölcstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 teáskanál étkezési keményítő 2 dl tej 6 evőkanál cukor 2 lap fehér zselatin 1 tojás 1 tojássárgája 1 dl tejszín 1…
Barackos túrótorta sütés nélkül
Hozzávalók: 1 kg túró 2 csomag tejszínhabpor 2 csomag étkezési zselatin + 5 dl forró víz 2 üveg őszibarack konzerv ízlés szerint cukor és citromlé pici só A tésztához: 20…
Mascarponés répatorta
…1 narancs reszelt héja 0,1 l narancslé (a lereszelt narancsok leve) 0,5 cs gyümölcskocsonyapor (citrom, vagy narancs ízesítésű) 1 kk zselatin 1 cs vaníliás cukor pár csepp citromolaj ízlés szerint…
Trópusi gyümölcstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 teáskanál étkezési keményítő 2 dl tej 6 evőkanál cukor 2 lap fehér zselatin 1 tojás 1 tojássárgája 1 dl tejszín 1…