Rakott bab
…babot az előző estet követő beáztatás után, sóval puhára főzzük. Leszűrjük, majd egy edénybe rétegezzük a pörkölttel. Pörkölt legyen alul, bab felül. Rádobjuk a babérlevelet, felöntjük a paradicsomlével, majd előmelegített…
zuza maj porkolt
Babos pörkölt
Hozzávalók: hagyma foghagyma hús fejtett bab piros paprika só Elkészítés: A húst pörköltnek elkezdjük főzni ha félig megfőlt hozzáadjuk a babot és a foghagymát addig főljön amíg meg nem főlt….
Rakott borsó
…fele elegyengetve, 1,5 pohár tejföl; aztán még egy réteg mindenből, a tetején mindenképp a tejföl legyen! Közepes lángon, előmelegítés nélkül kb. 20 percig sütjük (tető nélkül), majd kicsit nagyobb lángon,…
Kiadós húsos rakott karfiol
…Lassan forraljuk, mert könnyen kifut! Kb. 10-15 perc után elzárjuk a gázt, és leszűrjük, majd hideg vízzel leöblítjük a karfiolt. 2.) Egy kisebb (kb. 3 literes) edénybe 2 evőkanál olajat…
Székelykáposzta Update1
…bors 1 csapott teáskanál pirospaprika Elkészítés: A savanyú káposztát átöblítjük, maja felforrósított olajon, kevergetés közben megdinszteljük, közben apránként vizet adva hozzá, puhára pároljuk. Ha ügyesek vagyunk, ezzel egy időben összehozhatjuk…
Pudingtorta
…3 csomag vaníliás pudingport 25 dkg cukorral és 7,5 dl tejjel (nem tévedés) folytonos keverés mellett sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. 30 dkg margarint habosra keverünk, a pudinghoz keverjük, majd…
Kakas pörkölt
…Beleteszem a tisztított, feldarabolt kakast, valamint az alaposan megtisztított zúzát. Sózom, majd megkevergetve lefedem. A levét időnként pótolva kb egy óra múlva lesz kész. Az utolsó negyed órában beleteszem a…
Trüffel torta
…hűtőbe tesszük. Golyók: a tejszínt a csokival felolvasztjuk, majd hűtőben hűtjük egy órát. Lehűlés után vizes kézzel golyókat formálunk belőle és csokimorzsában megforgatjuk, majd a golyókkal körbe rakjuk a tortát….
Hortobágyi húsos gombóc
…ledaráljuk. A húsmasszához adunk egy kis tejfölt, sóval, borssal ízesítjük. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben megfõzünk. Leöntjük róla a vizet, jól lecsepegtetjük, majd gyúródeszkára terítjük és hagyjuk hûlni. Ha…
Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy én szoktam
Hozzávalók: 6-8 db sós palacsinta 50 dkg darálthús kicsi fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt delikát,pirospaprika,bors kevés olaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megdinsztelem,…