Hozzávalók:
- 30 dkg jó minőségű keksz
- 12 dkg vaj
- 1 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál kakaópor
- 25 dkg gesztenyemassza
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg étcsokoládé /min. 65% kakaótartalmú/
- pikáns lekvár /pl. meggy- vagy ribizlizselé/
Elkészítés:
Az összetördelt kekszet a vajjal, a porcukorral és a kakaóporral összegyúrjuk, egy nem túl nagy tortaformába vagy cakkos szélű piteformába nyomkodjuk, majd a mélyhűtőbe tesszük, amíg a krém elkészül.
A krémhez az áttört gesztenyemasszát jól elkeverjük a mascarponével. A tésztára kenjük vékonyan a lekvárt, erre jöhet a krém. A csokimázhoz felolvasztjuk az étcsokit, pár csepp vízzel (és esetleg egy pici vajjal) kikeverjük, és bevonjuk vele a tortát. Hűtőben tartjuk a bevonat megdermedéséig. Meggybefőttel is lehet gazdagítani a krémet.
Jól elálló torta (bár mindig hamar elfogy).
Megjegyzés:
A receptet Fox küldte. Köszönjük!