Gombamártás II.

Hozzávalók:

  • 20 dkg gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • kevés étolaj
  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 dl víz
  • 1 teáskanál liszt
  • só
  • őrölt bors

Elkészítés:

Az olajon megfonnyasztom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a szeletekre vágott gombát. Addig párolom, amíg már nem ereszt levet. Közben a tejszínt, a vizet és a lisztet elkeverem kézi habverővel. A gombát sózom, borsozom (lehet fekete- vagy fehérbors is ízlés szerint), és hozzáadom a tejszínes keveréket. Mártás sűrűségűre főzöm.

Megjegyzés:

A receptet Ági87 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sörös gombamártásHozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 50 dkg gomba 3 dl tejföl kb. 0,5 dl sör petrezselyem só bors kevés olaj liszt a habaráshoz Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon...
  2. Tejszínes gombamártásHozzávalók: # 1 fej hagyma champion gomba,(lehet üveges szeletelt gomba is) 3 dl főzőtejszín 1 csapott ek liszt fehér bors fekete bors pirospaprika Elkészítés: A hagymát olajban üvegesre pirítjuk egy...
  3. GombamártásHozzávalók: 20 dkg. gomba ( lehet vegyesen erdei gomba is), 2 evőkanál étolaj, 1 dl. tejszín, 1 dl. tejföl, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, só, őrölt fekete bors,...
  4. Sörös gombamártásHozzávalók: • 1 közepes fej vöröshagyma • 50 dkg gomba • 3 dl tejföl • kb. 0,5 dl sör • petrezselyem • só • bors • kevés olaj • liszt...
  5. Sertéscsíkok Stroganoff módraHozzávalók: 50 dkg sertéshús 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 szál sárgarépa savanyú uborka (arányra annyi, amennyi a 2 szál sárgarépa) 5 dl tejföl 3 evőkanál mustár kevés ecet...