Hozzávalók:
- 2 egész csirkemell
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2,5 dl tejszín
- olívaolaj a sütéshez
- búzafinomliszt
- só
- ételízesítő
- fehérbors
- ízlés szerint kukorica, borsó stb.
- Gombás rizs
Elkészítés:
A csirkemelleket csíkokra vágjuk, majd besózzuk és befűszerezzük. Ezután forró olajba téve pirosra sütjük, ha szükséges kevés vizet is adunk hozzá. Miután megpirult, kivesszük a csirkemelleket a serpenyőből, majd a visszamaradt zsiradékban üvegesre pirítjuk a hagymát. Amikor megpirult, rászórunk egy kevés ABO MILL búzafinomlisztet, majd felöntjük tejszínnel. Kevergetve besűrítjük és amikor már a sűrűsége megfelel, ízlés szerint adhatunk hozzá kukoricát, borsót, majd a csirkemell csíkokat. Az egészet újból felfőzzük, majd ízlés szerint fehérborssal ízesítjük. Amikor elkészült, ABO MILL Gombás rizzsel tálaljuk, díszítésként petrezselyemlevelet használunk.