Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 25 dkg sütőmargarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 pohár (2,5 dl) víz
- 1 pohár cukor
- 1 pohár búza- vagy kukoricadara
- 1 csomag négyzet alakú háztartási keksz
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál rumaroma
- 2 evőkanál lekvár (kajszi)
- csokimáz
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk. A vízbe beletesszük és elkeverjük a búzadarát, és amikor forr a tej, belekeverjük, és 7-10 perc alatt sűrűre főzzük. Közben egy kb. 25×35 méretű tepszibe egy sor kekszet rakunk. Amikor megfőtt a dara, 2 részre osztjuk. Az egyik felébe belekeverjük a lekvárt, a másikba a kakaót és a rumaromát. A kész massza egyik részét ráöntjük a kekszre, majd rakunk rá 1 sor kekszet, és arra öntjük a másik krémet. Majd ismét 1 sor keksz következik. Ha kissé kihűlt, bevonjuk csokimázzal és megszórjuk kókuszreszelékkel. Másnapra megpuhul a keksz, kockára vágva tálaljuk.
Megjegyzés:
Egyszerű és nagyon finom!
A receptet Nagyi50 küldte. Köszönjük!