Hozzávalók:
25dkg sovány túró,
2 evÅ‘kanál canderel, vagy Ãzlés szerint folyékony édesÃtÅ‘szer
25 dkg kókuszreszelék
20dkg apróbbra vágott eper- lehet fagyasztott is-
ElkészÃtés:
Fontos, hogy minél lágyabb túrót vásároljunk hozzá. A túrót egy kisebb tálkában villával áttörjük, majd az édesÃtÅ‘szerrel alaposan összekeverjük, és a hűtÅ‘be tesszük, hogy levet engedjen. Szaftos masszáját a kókuszreszelékkel összegyúrjuk, azután ismét hűtÅ‘ben pihentetjük. (Megeshet, hogy túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.)
Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi gömböket formálunk úgy, hogy mindegyik közepébe egy-egy eperszemet épÃtünk. Azután a golyóbisokat meghempergetjük a maradék kókuszreszelékben.
A gömböket hűtÅ‘ben tároljuk. Tálaláskor eperszemekkel dÃszÃthetjük.
A receptet beküldte: Rumino