Hozzávalók:
- 50 dkg csicsóka
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kevés olaj és vaj
- köménymag
- diónyi gyömbér
- só
- indiai fűszerkeverék
- kevés fagyasztott zöldség
Elkészítés:
Kipattogtattam egy kevés olajon a köménymagot, beletettem a felaprított vöröshagymát, fokhagymát, reszelt gyömbért, megsóztam, kicsit pároltam, és felöntöttem egy kevés vízzel. Hozzátettem a megmosott, héjastól felszeletelt, mikróban, lefedve előpárolt csicsókát meg pár szem színes zöldséget (fagyasztott zöldborsót, sárgarépakockát), és öt percig pároltam fedő alatt, végül tettem rá egy kis vajat. Joghurttal és főtt tojással találtam.
Megjegyzés:
Szeretem a fűszeres ételeket. Elovastam néhány csicsókareceptet és azokat kicsit unalmasnak találtam. Ráadásul azt is olvastam, hogy nehezen emészthető, ezért olyan fűszerekkel készítettem, amik segítik az emésztést.
A receptet Kata küldte. Köszönjük!