Hozzávalók:
- 30 dkg sütőmargarin
- 30 dkg cukor
- 3 tojás
- 25 dkg folyékony barna cukor (helyette használhatunk mézet)
- 2 kávéskanál őrölt gyömbér
- 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
- 1 kávéskanál őrölt narancshéj
- 1 kg liszt
- 3 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 kávéskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
Összefőzzük a folyékony barna cukrot (vagy mézet) és a fűszereket, hozzáadjuk a margarint, és addig keverjük, amíg kihűl. Felverjük a tojást és a cukrot. Összekeverjük a liszt felét a szódabikarbónával, majd összekeverjük a cukros (vagy mézes) margarinnal. Hozzáadjuk a felvert tojást és a maradék lisztet. Nem dolgozzuk ki a tésztát. Légmentesen lefedjük, és állni hagyjuk egy éjszakát. Másnap kinyújtjuk a tésztát, és formákra szaggatjuk. A sütőben aranysárgára sütjük közepes hőfokon.
Megjegyzés:
A receptet Ankh küldte. Köszönjük!