Hozzávalók:
- kész palacsinták
- A töltelékhez:
- 3 közepes fej hagyma
- 3 szál sárgarépa
- 1 kis zellergumó
- 3 gerezd fokhagyma
- egy kisebb gyömbérgyökér
- szójaszósz
- Az öntethez:
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál ketchup
Elkészítés:
A fölhevített olajban megpirítjuk az apró kockára vágott gyömbérgyökeret és fokhagymát, majd a szálasra vágott zöldségeket megpároljuk, közben egy kis szójaszósszal locsoljuk meg (vigyázzunk a sózással, mert a szójaszósz sós).
A megsütött palacsintára ráteszünk egy púpozott evőkanál tölteléket, két oldalát ráhajtjuk, majd föltekerve jénai tálra rakjuk sorban a tekercseket. A tetejükre rácsurgatjuk az öntetet, amelyet a három alkotóelemből előtte összeforralunk. 10 percre sütőbe tesszük.
Megjegyzés:
Nagyon mutatós és laktató étel. A tölteléket lehet variálni különféle zöldségekkel, finom hozzá a kukorica vagy a zöldbab. Aki gazdagabban akarja, tehet bele csíkokra vágott csirkemellet is.
A receptet Zsumami küldte. Köszönjük!