Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:150 ℃
- sütési idő:45 perc
- Közepére
savanykás lekvár
- Vizes piskóta
4 tojás
25 dk porcukor
20 dk liszt
8 ek víz
1 késhegynyi szódabikarbóna - Tetejére
csokimáz
Elkészítés
Tojássárgáját 20 dk cukorral és 4 evőkanál vízzel 20 – 30 percig folyamatosan keverjük. A tojásfehérjét felverjük és utána hozzáadjuk a másik 4 kanál vizet, továbbverjük és még az 5 dk cukrot ezzel is még egy kicsit verjük.
Lisztbe a szódabikarbónát elvegyítjük, a felét a tojássárgájához hozzákeverjük és a hab felét is, azután a többi liszt és lazán a maradék habot. Papírral bélelt tepsiben egyenletes tűznél sütjük, mint a rendes piskótát.
150 fokon sütöm, ajtót nem nyitom ki, kb. 45 perc alatt kész, tűvel azért ellenőrzöm, de ennyi idő alatt kész, és mióta így sütöm, nem esik össze a tészta, ha kiveszem.
gyermekkel is készíthető