Hozzávalók:
- 5 dl kefir
- 2 db tojás
- cukor (ízlés szerint)
- búzadara
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A kefírt, tojást cukrot összekeverem, és felteszem melegedni a tűzhelyre. Amikor már forrósodik, elkezdem besűríteni a búzadarával, de csak annyira, hogy könnyen formálható gombócokat kapjak. Zsemlemorzsát pirítok, amibe egy evőkanál segítségével a formált gombócokat beleforgatom. Tejföllel, porcukorral meghintve tálalom.
Megjegyzés:
Egy tejiparos ismerősömtől hallottam, hogy a kefirből hő hatására túró lesz. Ezáltal lehet a recept neve túrógombóc. Szerintem egyszerűbb jóval, mint a túrósan készült gombócokat főzögetni. Jó étvágyat hozzá!
A receptet Cinamina küldte. Köszönjük!