Gyümölcskenyér

Hozzávalók

  • elkészítés:15 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • 4 tojás
    20 dkg Rama margarin
    20 dkg liszt
    20 dkg cukor
    10 dkg dió
    10 dkg mazsola
    5 dkg csoki
    20 dkg vegyes cukrozott gyümölcs, vagy birsalmasajt

Elkészítés

A cukor felével felverem a tojások fehérjéjét, a másik felével kikeverem a Ramát és a tojások sárgáját. A csokit és a gyümölcsöt kis kockára vágom, a diót durvára, majd ezeket jól összekeverem, és óvatosan a habba forgatom. A sárga tésztával és a liszttel összekeverem, és sütőpapírral bélelt őzgerinc formában 180 °C-on megsütöm. Ha a teteje gyorsabban pirul mint ahogy a közepe sül, alufóliával letakarom. Ha megsült deszkára borítom, lehúzom róla a papírt, és csokimázzal bevonom.