Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 lime
  18 g zselatin
  50 dkg túró
  2,5 dl tejföl
  8 dkg porcukor
  1 cs. vaníliás cukor
  6 db. szögletes ostya
  2,5 dl tejszín
  35 dkg eper
  1 kg sárgadinnye
  1 dob. őszibarackbefőtt
  1 cs. színtelen tortazselé
  2 ek. cukor

Elkészítés

A lime-ok héját lereszeljük, az egyik levét kifacsarjuk. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót a tejföllel, porcukorral, vaníliás cukorral és a lime héjjal összekeverjük. A megmelegített lime-lében a zselatint feloldjuk és a túrós masszához adjuk. Az ostyákat egy tálcán egymás mellé rakjuk és alufóliából keretet hajtogatunk köré. A tejszínt felverjük, a dermedő túrómasszába forgatjuk, majd az ostyákra simítjuk, és 4 órára behűtjük. Az epreket feldaraboljuk, a dinnye húsából golyókat vájunk ki. A befőttet lecsöpögtetjük és 2,5 dl levet felfogunk. A barackokat cikkekre vágjuk. A tortát a gyümölcsökkel kirakjuk. A zseléport a cukorral és a befőttlével összekeverjük, felforraljuk és a gyümölcsökre locsoljuk. 15 percre visszatesszük a hűtőbe.