Hozzávalók:
- kész piskótaalap
- (ha nincs, a hozzávalói:
- 4 tojás
- 18 dkg cukor
- 14 dkg liszt
- 10 dkg sütőmargarin)
- 1 tasak pudingpor
- 0,5 dl tej
- 2 kanál cukor
- gyümölcsök ízlés szerint
- 1 csomag zselatin vagy gyümölcskocsonya
Elkészítés:
A piskótához habbá verjük a tojások fehérjét, majd a tojássárgákat egyenként hozzáadva tovább verjük. Óvatosan, nehogy a hab összetörjön, közékeverjük a lisztet, végül a megolvasztott, de nem meleg margarint. A kivajazott gyümölcstorta-formába öntjük és közepes tűznél aranysárgára sütjük. A kisült tésztát tortatálra borítva kihűtjük.
Közben az előírásnak megfelelően elkészítjük a – gyümölcshöz illő ízű -pudingot, és langyosan a kihűlt tésztára öntjük. Hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni, majd kirakjuk a megtisztított, előre lehűtött gyümölcsökkel. Végül leöntjük az előírás szerint elkészített zselatinnal. A kész tortát díszíthetjük tejszínhabbal.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Lyndara küldte. Köszönjük!