Hozzávalók:
5 db tojás,
10 dkg porcukor,
10 dkg liszt,
sütőpor,
lekvár,
1/2 kg eper (vagy más gyümölcs, esetleg befőtt),
4 tojásfehérje,
15 dkg cukor.
Elkészítés:
5-10 tojásból piskótát sütünk.
Ha kihűlt, megkenjük lekvárral, befedjük félbevágott eperrel.
A tetejére simítjuk a 4 db tojásfehérjéből és a 15 dkg cukorból vert kemény habot.
Ezután már nem sütjük tovább, inkább szárítjuk gyenge lángon.
A receptet beküldte: badonyimariaeva