Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
vaníliás cukor
10 dkg kr. cukor
2 dkg liszt
reszelt citromhéj
5 db tojás
50 dkg túró
8-10 db palacsinta
4 dl tej
1 evőkanál vaníliás puding
Elkészítés
A túrót 1 tojássárgájával, tetszőleges cukorral, citrom héjával, van. cukorral kikeverjük, majd megtöltjük a palacsintákat, kisebb tepsibe, vagy hőálló jénaiba egymás mellé sorba lerakjuk. A 4 tojássárgáját, simára keverjük a 2 dkg liszttel, a 10 dkg kr. cukorral, pudinggal, és a 4 dl tejjel, ezt gőz felett állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ezt a krémet rásimítjuk a palacsintákra, majd az 5 tojásfehérjét 2 evőkanál kr.cukorral, és a vaníliával felverni kemény habbá, és rákenjük a krémre, majd előmelegített sütőbe tesszük. 170 fokos sütőben 30 percig sütjük.
gyermekkel is készíthető