Hozzávalók:
50 dkg póréhagyma
2 dl tej
2 dl tejszín
1 húsleveskocka
só
bors
olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
kakukkfű
1 db gyöngyhagyma-konzerv
4 szelet toast kenyér
4 vékony szelet trappista sajt
Elkészítés:
A póréhagymát apróra vágjuk, majd olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a leveskockát, a szeletekre vágott fokhagymát, a gyöngyhagymát, a kakukkfüvet, törött borssal megszórjuk, majd felöntjük vízzel. Amikor a zöldségek megpuhultak, turmixgéppel összeturmixoljuk, felöntjük tejjel és tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük. A sajtot vékony szeletekre vágjuk, majd mikrohullámú sütőbe tesszük, és 900 watton 2 percig melegítjük, kis hajót formálunk belőle. Az elkészült leveshez sajtot és pirítóst kínálunk.
A receptet beküldte: Teráz