Hozzávalók:
- 2 evőkanál olaj
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 45 dkg rétesliszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 tasak instant élesztő
- 2 dl víz
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 csipet őrölt kömény
- 1 teáskanál só
Elkészítés:
1. A hagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. 2 evőkanál olajat teszünk egy serpenyőbe, felforrósítjuk, és üvegesre pirítjuk rajta a hagymát. Lehúzzuk a tűzről az edényt, a hagymára szórjuk a pirospaprikát, jól elkeverjük, és kicsit kihűtjük.
2. A többi hozzávalóval együtt kenyérsütő gépbe tesszük, és megdagasztjuk, kelesztjük. (Bomann típusú gépen ez 1,5 óra.)
3. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára tesszük, átgyúrjuk, majd kb. 20 darabra vágjuk. Minden darabot kifli alakúra sodrunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejüket villával megnyomkodjuk, hogy csíkosak legyenek.
4. Előmelegített sütőben 180 fokon 12-15 perc alatt készre sütjük őket.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!