Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 4-5 fej vöröshagyma
- 6 dl főzőtejszín
- 80 dkg csirkemell (vékonyra és kicsire szeletelve)
- olaj
- só
Elkészítés:
A meghámozott burgonyát vastagabb, hosszúkás szeletekre vágod. Serpenyőben üvegesre sütöd, megsózod, és egy tepsire helyezed. Közben a vöröshagymát felaprítod, és olajon megpirítod. Egy nagyobb edénybe rakod a hagymát, és ráöntöd a főzőtejszínt. Ebből a mártásból rakj egy keveset a burgonyára. Előveszed a csirkét, és vékony, kb. fél tenyérnyi nagyságú szeletekre vágod. Azért ne legyen nagyobb, mert nehezebb szedni ha, elkészül. Megsózod a húst, és belemártogatod a tejszínes mártásba, majd szépen a burgonya tetejére rakod. A maradék mártást is öntsd rá egyenletesen. Rakd sütőbe, és süsd kb. 45 percig.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Ha valaki szereti az erőteljes hagymás ízt, rakhat bele többet is. Én kipróbáltam azt is, finom volt.
A receptet Amcsi Márti küldte. Köszönjük!