Házi kifli

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:15 perc

  • 68 dkg liszt
    3 dkg friss élesztő
    1 dkg só
    2 dkg cukor
    2 dkg tejpor
    2 dkg olvasztott Rama
    4,5 dl tej

  • Tepsibe

    sütőpapír

Elkészítés

2 dl tejjel kovászt készítünk, hozzáadjuk a többi anyagot és jól kidolgozzuk a kelt tésztát. Meleg helyen letakarva 1 órán keresztül kelesztjük. Jó vékonyra kinyújtjuk, kör alakúra, és annyi cikkre vágjuk, ahány kiflit szeretnénk. A szélesebbik felénél feltekerjük és kifli alakúra formázzuk. Vízzel megkenjük a tetejét és szép pirosra sütjük kb 15 perc alatt.

Hasonló receptek:

  1. Margarinos kifliHozzávalók elkészítés:250 – 270 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35 perc 1 kg liszt 5 dl tej 2 dl olaj 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 25...
  2. Sós kifliHozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc 60 dkg liszt 7 dkg fagyos margarin fél kocka élesztő 1 evőkanál cukor 4 dl tej só (nem finomított...
  3. Házi túrós kifliHozzávalók: 60 dkg liszt 20 dkg zsiradék 4 dkg élesztő 4 dkg cukor 1 tojás 1 dl tej csipet só +1 tojás a kenéshez A töltelékhez: 30 dkg túró 12...
  4. Sós kifliHozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 1 kg liszt 25 dkg zsír vagy Rama margarin 1 csapott kanál só 1 kefír 1 kis tejföl 2...
  5. Székely kifliHozzávalók: 80 darabhoz: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 6 dl tej 3 dl étolaj 2 evőkanál só Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat jó alaposan összegyúrjuk,...