Házi kókuszos

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 3 ek liszt
    5 ek cukor
    1 csom. vaníliás cukor
    3 dl tej
    7-8 dkg margarin
    250 g kókuszreszelék
    mandula

Elkészítés

Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd öntsük hozzá a tejet. Keverjük csomómentesre a masszát, majd folyamatos kevergetés közben, lassú tűzön főzzük sűrűre. Ha kész van, tegyük bele a margarint, a kókuszreszelék egy részét, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, gyúrjunk belőle golyókat, és a közepébe tegyünk mandulát. Ezek után forgassuk bele kókuszreszelékbe, majd helyezzük hűtőbe.