Hentes tokány III.

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéskaraj
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg gépsonka
  • 10 dkg ecetes uborka
  • őrölt bors
  • hagyma
  • só
  • olaj
  • mustár
  • burgonya

Elkészítés:

A húst vékony csíkokra vágjuk, majd elősütjük kevés olajon.
Ugyanebbe az edénybe beletesszük az apróra vágott sonkát, majd pár perc múlva a hagymát. Amikor már majdnem kész, beleforgatjuk az apróra vágott szalonnát. A vékony csíkokra vágott uborkát is belerakjuk, majd a húst. Sózzuk, borsozzuk, egy kis mustárral ízesítjük, majd készre pároljuk. Hasábburgonyával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Bébilédi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kapribogyós sertés-tokányHozzávalók: 600 gr sertés hús 1 hagyma 5 csemege uborka 2 evk. kapribogyó 5-10 szem gyöngyhagyma 1 evk. mustár só,bors 2 dl tejföl 1 evk. liszt 1 dl száraz fehérbor...
  2. Gombás tokányHozzávalók: 70 dkg sertéshús, 25 dkg erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 dl vörösbor, fekete bors, só Elkészítés: A megmosott húst vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát...
  3. Sertéskaraj hentes módraHozzávalók: 8 szelet karaj 20 dkg szalonna 6-8 db savanyú uborka 1 dl vörös bor Elkészítés: A szalonnát apróra szeljük, kisütjük a zsírját, majd beletesszük a hosszú vékony csíkokra szelt...
  4. Pikáns tokányHozzávalók: 50 dkg sertéscomb 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 db közepes vöröshagyma 2 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyemzöld 1/2 citrom leve só őrölt feketebors őrölt...
  5. Sváb hentes marhatokányaHozzávalók: 80 dkg marhacomb (jó a lábszár is) 15 dkg gépsonka 15 dkg ecetes uborka 2 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor liszt majoránna só olaj...