Hozzávalók:
- 9 tojás
- 4 csomag zselatin
- 20 púpos evőkanál porcukor
- 4 csomag vaníliás cukor
- 6 dl tejföl
- 2 csomag színes tortazselé (de lehet színezni is aromával)
- őrölt kávé
- kakaó
Elkészítés:
Az 1. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 1 teáskanál átszitált őrölt kávéval habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután egy tepsibe öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük kb. 20 percre vagy amíg megdermed.
A 2. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután az első rétegre öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük kb. 20 percre vagy amíg megdermed.
A 3. réteghez 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 1 púpos teáskanál kakaóval habosra keverünk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük. 1,5 dl forró vízben feloldunk 1 csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután a második rétegre öntjük, egyenletesre eligazgatjuk és hűtőbe tesszük kb 20 percre vagy amíg meg nem dermed.
A 4. réteghez 6 dl tejfölt 5 evőkanál porcukorral, 1 vaníliás cukorral kikeverünk, és a 1,5 dl forró vízben feloldott zselatint hozzáadjuk. Majd a harmadik rétegre öntjük, egyenletesre simítjuk és szintén 20 percre hűtőbe tesszük.
Az 5. réteghez a 2 tortazselét a csomagolás hátulján lévő utasítások szerint kell elkészíteni. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd ráöntjük a 4. rétegre, hűtőbe tesszük, és mikor megdermedt, már fogyasztható is.
Megjegyzés:
Késsel lehet szeletelni, könnyen elválik a tepsi falától.
A receptet és a fotót Kékesi Gyöngyi küldte. Köszönjük!